WAAROM KOZEN WE DEZE THEE?

Deze mooie, witte thee is handgeplukt: twee blaadjes en een knop en verder gebeurde er een minimum aan bewerking. Onze Bai Mu Dan of ‘witte pioen’ uit het zonovergoten Zheng He is een volle, kruidige en bloemige thee. Na het infuseren smaakt de thee vrij complex en zoet met een verfrissende muntsmaak. Ook licht houtachtig en grassig met hinten van bamboe en aubergine.

INGREDIËNTEN

Witte thee

ZETMETHODE

Tijd: 2min
Hoeveelheid: 2 gr/200 ml
Temperatuur: 80°C