WAAROM KOZEN WE DEZE THEE?

Deze thee is een parel onder de zwarte (= ‘rode’ thee in China) theesoorten en groeit op 800 meter hoogte in de regio Songxi in Fujian. De knopjes en het eerste blad (= one bud and one leaf) worden geoogst en Songxi staat bekend om haar vele mooie knoppen die zorgen voor de gouden kleur van de thee. Deze thee is mild, met bloemige en fruitige tonen, veel honing in het aroma en mild in de nasmaak.

INGREDIËNTEN

Zwarte thee

ZETMETHODE

Tijd: 1 min
Hoeveelheid: 6 gr/200 ml
Temperatuur: 95°C